扫帚菜的功效与作用,扫帚菜的作用,扫帚菜的营养

民俗文化 2023-03-03 11:47www.yanglaow.cn中国民俗
       扫帚菜在我国境内各地都有分布,是为石竹目、藜科的一年生草本植物,可食用也可药用,有清热解毒、利尿通淋的功效,适合便秘、小便不利以及各种皮肤病患者食用。
扫帚菜的功效与作用 营养功效 
注意事项 
用法用量 
健康养生平台 功效作用扫帚菜,在我国境内各地都有分布,是为石竹目、藜科的一年生草本植物,可食用也可药用,有清热解毒、利尿通淋的功效,适合便秘、小便不利以及各种皮肤病患者食用。
1.清热解暑扫帚菜性寒,属于寒性的药食,含有很多的寒气,在食用之后能给人一种清凉舒适感,适合在夏季食用,可起到清热解暑的功效,保持凉爽,也适合热性体质的人群食用,可缓解热性体质的危害。
2.润肠通便扫帚菜中膳食纤维的含量很高,在做食物食用时能在胃内吸收大量的水分,湿润粪便,并且促进肠道蠕动,可改善便秘,起到润肠通便的作用。
3.利尿扫帚菜中钾离子的含量很高,而钠离子的含量相对较低,因此,有一定的利尿功效,适合少尿、小便不利的人群使用,可利尿通淋。
4.治疗皮肤病扫帚菜还具有治疗皮肤病的作用,特别是对人类的经常出现的温疹,有出色的治疗效果,大家可以直接用扫帚菜的菜汁涂抹患处,也可以把扫帚菜煮水后清洗患处,一般情况下使用五到七次以后,人们的症状就有明显的减轻。
营养价值扫帚菜可药用也可食用,食用时每100g可食部含水分79g,蛋白质5.2g,脂肪0.8g,碳水化合物8g,能量251KJ,膳食纤维2g,胡萝卜素5.12mg,维生素B10.15g,维生素B20.31mg,维生素C39mg,维生素PP1.6mg。
1.膳食纤维:扫帚菜中膳食纤维的含量很高,100g中有2g是属于膳食纤维,属于高纤维野菜,食用可起到润肠通便,改善便秘的作用。
2.蛋白质:扫帚菜中蛋白质的含量也鼻甲高,在蔬菜中属于高蛋白食物,并且部分属于粘液蛋白,在人体中仍旧能发挥出作用,可增强免疫力,对细菌性病症有很好抑制和治疗作用。
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适宜和禁忌
适宜:便秘、小便不利等人群扫帚菜有清热解毒、利尿通淋的功效,适合便秘、小便不利以及各种皮肤病患者食用。 
禁忌:寒性体质和过敏体质扫帚菜属于寒性药食,食用之后会使脾胃虚寒,因此,自身就属于寒性体质的人禁食,避免加重寒性体质症状,引起消化不良;另外,扫帚菜中含有大量的植物蛋白,其中还有部分是粘液蛋白,对过敏体质来说都属于异体蛋白,是过敏原之一,因此,过敏体质的人也要慎用。 
母婴宜忌
孕妇慎服 扫帚菜属于寒性食物,这类食物食用会引起宫寒,属于孕妇的禁忌食物,避免影响胎儿正常生长发育。 
婴幼儿慎服 扫帚菜属于寒性食物,婴幼儿胃肠功能较弱,食用寒性食物容易引起脾胃虚寒,减低胃肠的消化功能;另外扫帚菜也是高纤维食物,避免难以消化,婴幼儿食用过多还会引起消化不良。
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1.治肾虚浮肿扫帚菜30g,熟地30g,泽泻9g,茯苓9g,枸杞子12g,远志20g,水煎服,每日两次。
2.治淋扫帚菜二七把,水二升,煮沸,可长期饮用。
3.治小便数多扫帚菜三两,水四升,大火烧开,煮到水剩下二升办,代茶饮用。
4.血痢不止扫帚菜五两,地榆、黄芩各一两,为末。每服方寸匕,温水调下。
5.治膀胱湿热,小便不利与木通、瞿麦、冬葵子等同用,如地肤子汤。
 

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